120914金曜日。
始業前。調理作業を進める。
営業時。開店後しばらくしてご来客が重なる。ご近所にお住まいの馴染みのお客様。雑誌の編集長。月例会にご参加のお客様。10月に予定されているイベントのお客様が複数。近所のライブハウスでのご演奏が終わりお立ち寄りのお客様。一時的に満席に近い状況も。深夜帯に入って静かになる。もう1サイクルを期待しつつ事務作業など。しかしその後は特に動きなし。
120915土曜日は22:00まで通常営業。22:00~イベント対応予定。
120916日曜日は通常営業。
120917月曜日・祝日は通常営業。