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お酒の香りと味/その21・ジ・アラン・モルト・カスクストレングス12年

 前回の「その20・ジ・アードモア・レガシー」はいかがでしたか?
 今回もスコットランド産のシングルモルトウイスキーです。「ジ・アラン・モルト・カスクストレングス12年」です。
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 例によって、蒸溜所をGoogleマップで探してみました。スコットランドの南西部、クライド湾にアラン島があります。面積は約427k㎡。種子島が約444k㎡らしいですから、それなりに大きい島と思われます。
 アラン蒸溜所は、ロックランザ(ロッホランザ、か?) Lochranzaという港湾村落にあるようです。航空写真で見る限りですが、小ぶりな部類に入る蒸溜所と推測されます。島の小さな蒸溜所で作られるウイスキー…うーん、それだけで物語性が十分にありそうです。
 あれれ?ロックランザについて調べているうちに、変なものを見付けましたよ。「ウェイヴァリー Waverley」という船。これが何と外輪式蒸気船!ロックランザへ入港することもあるようです。うわ~ッ、乗船してみたい。
 えーと…今回も「お酒の香りと味」のシリーズなので、そろそろ本題に移りましょうか。

<色>
 淡い黄色。うっすらと白い濁り。
 ウイスキーが入ったグラスを傾けると、内側に液体がネットリと付着しているのがわかる。アルコール分が多い証左だろう。

<香り>
 鼻を近付けると、いかにもアルコールの強い感じ。しかしながら、ピリピリとした刺激ではない。白ワインの香りやレモンの香りがある。

<味>
 ラベルにはアルコール52.9%と誇らしげに表記してある。数値は強烈だが、実際に口に入れてみると、意外にアタックは小さい。樽熟成ゆえの、まろやかさだろうか。落ち着いた木材の芳香がまず広がり、次にピリリとしたアルコールの力強い刺激が続く。シャープな味だが、甘さがある。レモンの蜂蜜漬けを思い出させる風味。パンの生地を発酵させているような香りも出てくる。甘味は口の中に残り、白ワインの香りが鼻腔へ抜ける。

<余韻>
 香りよりも、味としての甘みが口内に残る。アルコールの力強さが裏返ったかのよう。オレンジのマーマレードを思わせる。

<所感>
 20分ほどかけて約30mlの量を飲んでみた。最後のあたりは甘みが増加していた気がする。
 強いアルコール分がいくらか揮発したことで刺激が減って、甘みの成分は残存していた、ということだろうか。
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by connection1970 | 2016-11-28 16:07 | お酒に関する話題 | Comments(0)

コネクシオン日誌161124~161126

◆11/30(水)~12/05(月)は「ぐんま食彩フェア」です。コネクシオンも「上州和牛とぐんま野菜のすき焼き丼」で参加します。

 161124木曜日。
 営業時。通常営業。昼間の降雪の後は気温が低い。事前にご予約を頂戴していた2名様1組が早めの時間からご来店。調理系のご注文も入る。さらに別の2名様1組。4名様で完結するが平日にしてはまずまずの結果となる。ありがたい。

 161125金曜日。
 営業時。通常営業でスタート。静かな時間が過ぎる。19:30頃より朗読会お目当てのお客様がポツポツとお越しになる。店内の座席がほぼ埋まる状況に。21:00過ぎには通常営業に移行。馴染みのお客様が数名続く。朝方まで就業。

 161126土曜日。
 営業時。早めの時間に2名様1組。お気遣いの品を頂戴する。頭が下がる。通常営業ベースで21:00より自主企画の周年記念会。お誘いしていた方々がご来店。朝方まで就業。

 161127日曜日は17:30~20:30に「回れレコード sundaypeople」。以降は通常営業。
 161128月曜日は通常営業。
 161129火曜日は定休日。
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by connection1970 | 2016-11-27 18:55 | コネクシオン日誌 | Comments(0)

11/27(日)回れレコード sundaypeople

「回れレコード sundaypeople」
2016年11月27日(日)17:30~20:30
コネクシオン
どなたでも参加可能です
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by connection1970 | 2016-11-26 22:45 | イベント | Comments(0)

今週~来週は…11/25(金)~12/01(木)

 こんにちは。
 これを記入している本日=11/24(木)は、雪が降っています。東京で11月の雪は、54年ぶりだとか。ニュースでもその話題が連発されています。
 12月の文字が見えてきました…あぁ、早い。
 今週~来週の予定です。宜しくお願い致します。

◆11/30(水)~12/05(月)は「ぐんま食彩フェア」です。コネクシオンも「上州和牛とぐんま野菜のすき焼き丼」で参加します。

・11月25日(金)
 通常営業の予定です。
 20:00頃~21:00頃にWT様朗読会に対応します。どなたでもご入場可能です。

・11月26日(土)
 21:00まで通常営業の予定です。
 21:00頃~「コネクシオン感謝祭」【十周年記念拡大バージョン】
 チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)
 半年に1回ペースで開催しております「コネクシオン感謝祭」。2016年11月の今回は、「十周年記念拡大バージョン」です。2006年の開業時頃よりお世話になっているお客様たちをDJにお迎えします。また、自発的なご参加もぜひ!お待ちしております。チャージ無料で、どなたでもご入場可能です。
 DJs(予定):奥村さん、志田一穂さん、山崎さん、大竹さん、サイモンさん、鴻上さん、他
 ◆DJご参加者鋭意募集中!ご連絡ください。◆
 ※お誘い合わせのご来場、歓迎です。宜しくお願い致します。

・11月27日(日)
 17:30~20:30「回れレコード sundaypeople
 どなたでも参加可能です
 ※イベント終了後は通常営業の予定です。

・11月28日(月)
 通常営業の予定です。

・11月29日(火)
 定休日です。

・11月30日(水)
 通常営業の予定です。
 ※「ぐんま食彩フェア」です。

・12月01日(木)
 通常営業の予定です。
 ※「ぐんま食彩フェア」です。
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by connection1970 | 2016-11-24 14:34 | イベント | Comments(0)

11/30(水)~12/05(月)ぐんま食彩フェア

 既にチラシなどでご覧になったお客様もいらっしゃるかと思いますが…
 11/30(水)~12/05(月)、「ぐんま食彩フェア」です。
 コネクシオンも「上州和牛とぐんま野菜のすき焼き丼」で参加します。
 ご来店、お待ちしております!
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by connection1970 | 2016-11-24 14:30 | イベント | Comments(0)

コネクシオン日誌161116~161123

 161116水曜日。
 営業時。通常営業。早めの時間からご来客。静かめながらもご注文が重なる。日付の変わる頃には一旦静かになる。馴染みのお客様がポツリ。談笑。翌日のご来店に関して予告を頂戴する。全3名様で完結。

 161117木曜日。
 営業時。通常営業。静かな時間が過ぎる。前日予告を頂戴したお客様がポツリ。その後は動きナシ。粘っているとさらに1名様。全2名様で完結。

 161118金曜日。
 営業時。通常営業でスタート。20:30よりイベントなのでのんびり構えていると19:00過ぎに1名様。あらら…気を引き締めておかないと。20:30にイベント開始。賑やかになる。ウイスキー類を中心にご注文が伸びる。01:00頃にご散会。その後馴染みのお客様がポツリ。パンクのドキュメンタリー風映像を興味深く拝見。朝方まで就業。良い結果となる。ありがたい。

 161119土曜日。
 始業前。17:00よりライブの演奏者さんたちが機材類をご搬入。順次リハーサル。
 営業時。18:00スタート。ビール類を中心にご注文が伸びる。ライブでは弊店の周年に関してお気遣いも賜る。頭が下がる。日付の変わる頃にご散会。その後馴染みのお客様がポツリ。朝方まで就業。

 161120日曜日。
 営業時。通常営業。静かな時間が過ぎる。21:00になっても動きナシ。ブログ記事用にウイスキーの味見でもするか…とカウンターに着席していると3名様1組。過日イベントでご利用のお客様たち。その後は1名様。全4名様で完結。

 161121月曜日。
 営業時。通常営業。静かな時間が過ぎる。馴染みのお客様がポツリ。談笑。以上。1名様で完結。

 161122火曜日。
 営業時。いつもは定休日の火曜日だが祝日前につき開店。通常営業ベースで自主企画のウイスキーの会。ご来客が重なる。良い結果となる。ありがたい。

 161123水曜日・祝日。
 始業前。知人の営む喫茶店へ行きボードゲームの会に出席。楽しく過ごす。
 営業時。通常営業。天気予報では翌日の雪について繰り返し注意を呼びかけている。静かな時間が過ぎる。喫茶のご利用で1名様。馴染みのお客様がポツリと続く。以上。2名様で完結。
 終業後。まだ雪にはなっていない。冷たい雨。

 161124木曜日は通常営業。
 161125金曜日は通常営業で20:00~21:00頃に朗読会に対応。
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by connection1970 | 2016-11-24 14:00 | コネクシオン日誌 | Comments(0)

お酒の香りと味/その20・ジ・アードモア・レガシー

 前回の「その19・オールドプルトニー12年」はいかがでしたか?
 今回もスコットランド産のシングルモルトウイスキーです。「ジ・アードモア・レガシー」です。
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 このところ、ウイスキーの蒸溜所をGoogleマップで探すのが好きです。今回も調べてみました。“ardmore”で検索してみると…おー!バルブレアやグレンモーレンジの蒸溜所も近辺に出てきました。やはりウイスキーの本場、スコットランドですねぇ。んんん?でも、肝心のアードモア蒸溜所が見当たりません。おかしい。オフィシャルHPを再度良く見てみると、「ケネスモント Kennethmont」という地名が出てきます。そこで改めて“Kennethmont”で検索してみました。はい、しっかり見付かりました。かなり大きな敷地の工場ですね。
 それにしても、このウイスキーがなぜ「ジ・アードモア」なのか?わかりません。もう少し調べてみて、かろうじてわかったことは、“ardmore”という地名がスコットランドだけでなく英語圏の国々に散在している、ということです。
 えーと…今回も「お酒の香りと味」のシリーズなので、そろそろ本題に移りましょうか。

<色>
 明るいオレンジ色。黄色が強い。

<香り>
 ラベルに「軽いピート lightly peated」との表記あり。そのためスモーキーな香りを想定するが、実際には鼻を近付けてもあまり感じられない。もちろん、正露丸のような強烈な香りもない。むしろ、フレッシュな植物を思わせる。オレンジ。ミントの葉。

<味>
 口に含むと、意外にスモーキーな芳香が広がる。アルコールのアタックは小さめ。ピートの効いたウイスキーらしく、やや苦味がある。オリーブオイルに似ているような気がする。強くはないが、甘みもある。黒砂糖を想像させる、濃色の甘さ。
 全般的に軽めな味わいで、サラリと飲める。

<余韻>
 口に残る味は少ない。しかしながら、ピート香はしばらく口腔の奥に残っている。

<所感>
 アルコール40%で、ライト。濃厚でリッチな味わいではない。それゆえ、ピートの香りや味になかなか親しめない人でも、接しやすいだろう。
 スコッチウイスキーにおけるピートとは、東南アジア料理におけるパクチーに近いのでは?と思うことがある。独特な香りを嫌う人が多い反面、それに魅了された人には至福…
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by connection1970 | 2016-11-23 21:25 | お酒に関する話題 | Comments(0)

12/09(金)珍盤亭娯楽師匠と永田一直の世界

珍盤亭娯楽師匠と永田一直の世界
2016年12月9日(金)23時~
@コネクシオン(高円寺)
DJ:珍盤亭娯楽師匠/永田一直
入場料1000円+D代
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by connection1970 | 2016-11-21 19:25 | イベント | Comments(0)

12/03(土)FDRChristmas会

FDRChristmas会
・2016年12月03日(土)19:00~23:00
・エントランスフリー

Christmas会のお知らせです。
今回はFlying Disc Radioの
初期メンバーで
お送りいたします♪
とても嬉しいことです☆
しかも!ささやかでは
ありますが、お土産つきです!

出演者はこちら
・DJ HARUKI
・Popsの夕べの仲間たち
・DJ SADA

是非♪お待ちしております~。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by connection1970 | 2016-11-21 19:03 | イベント | Comments(0)

今週~来週は…11/18(金)~11/24(木)

 11月も下旬に突入しそうです。年末・年始のことを現実的に考える時季ですね。
 ここ数年、12月は毎日無休で開店していましたが、今年は前半の火曜日はいつものように定休日とするつもりです。また改めて、お知らせします。
 その代わり、というわけではありませんが、11/22(火)は祝日前なので開店します。
 今週~来週の予定です。宜しくお願い致します。

・11月18日(金)
 20:30まで通常営業の予定です。
 20:30~23:30「シン・ヨザクラ
 満を持して夜桜初登場のDJ T2!そしてDJ prune美樹!あんど当方SAQURAでおおくりいたします!
 場所は高円寺のcafe&barコネクシオン
 O.S.T,ROCK,POPS,アニメソング,特撮,歌謡曲何でもありのALL GENREで愉快に楽しく音楽をお届け!
 DJ's T2!,prune美樹!!& SAQURA
 キャッシュオン、ワンドリンクオーダーお願い致します。
 年内最後の夜桜でございます。お忙しいとは思いますがお時間ご都合が付くようでしたら是非遊びに来てください。
 ※イベント終了後は通常営業の予定です。

・11月19日(土)
 「Groovn Vox Live. Dedicate to PRINCE
 MC ¥1000
 恒例の高円寺コネクシオンGroovn Vox Live. 今年は3月に他界したプリンスを悼み、Dedicate to PRINCE と名義しました。
 今回はギタリストにシンガーソングライターの松浦洋介を迎えます。弾き語りの他に、優れたギタリストでもある彼の違う一面が垣間見れるライブになる事が必至。
 Djsは初参加して頂くのは、小方俊也、春樹a.k.a.伯父貴のお2人。
 是非、この機会をお見逃しなく!

・11月20日(日)
 通常営業の予定です。

・11月21日(月)
 通常営業の予定です。

・11月22日(火)
 通常営業ベースで下記の会を実施します。
 18:00~深夜〈営業時間内いつでも〉『コネクシオン「ウイスキー5銘柄飲み比べ」
 ※普段は火曜日=定休日ですが祝日前につき開店します
 ・ウイスキーを1,500円で5銘柄ご提供します
 コネクシオン「ウイスキー5銘柄飲み比べ」とは…近年のウイスキー人気は目を見張るものがあります。弊店でもずいぶんご注文が増えました。当「5銘柄飲み比べ」では、普段の営業では行っていない、少量ずつ・複数の銘柄でのご提供を実施します。それぞれの香りや味の違いと特徴を体感していただければと思います。なお、ウイスキーのセレクトはこちらで行いますので、ご了承くださいませ。
 ※どなたでもご参加可能です。お誘い合わせもぜひ。
 ※当日は通常営業ベースです。当イベントにご参加でなくとも、ご来店歓迎致します。

・11月23日(水・祝)
 通常営業の予定です。

・11月24日(木)
 通常営業の予定です。
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by connection1970 | 2016-11-17 14:05 | イベント | Comments(0)