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今週~来週は…03/25(金)~03/31(木)

 こんにちは。
 サクラの開花が21日(月・休)に出ましたね。来週あたりは、お花見のピークになるのでしょうか。
 今週~来週の予定です。通常営業が続きます。宜しくお願い致します。

・03月25日(金)
 通常営業です。

・03月26日(土)
 通常営業の予定です。

・03月27日(日)
 通常営業の予定です。

・03月28日(月)
 通常営業の予定です。

・03月29日(火)
 定休日です。

・03月30日(水)
 通常営業の予定です。

・03月31日(木)
 通常営業の予定です。
# by connection1970 | 2016-03-25 13:38 | コネクシオン日誌 | Comments(0)

稲垣眞美『日本のビール』

 一冊の本を紹介させてください。
 稲垣眞美『日本のビール』中公新書 1978年
稲垣眞美『日本のビール』_c0099300_18312286.jpg
 一昨年(2014年=平成26年)~昨年(2015年=平成27年)にかけて、NHKの連続テレビ小説で『マッサン』が放送されました。ニッカウヰスキーの創業者:竹鶴政孝とその妻:リタをモデルとしたこのドラマの影響で、ウイスキーの人気がずいぶん上がりました。おかげで弊店でもウイスキーのご注文がずいぶん増えたのは、言うまでもありません。
 ところで、『マッサン』を見ながら、ふと気になったことがありました。ビールが全く登場しない…ドラマに描かれている時代は1920年代(大正~昭和初期)以降だから、どこかに出てきてもおかしくないんじゃないかな…?宴会の卓上や街の飲食店の情景にも、ビールは置かれていませんでした。竹鶴政孝は日本酒の酒蔵の出身であり、寿屋(現:サントリー)の“赤玉ポートワイン”(現:赤玉スイートワイン)の品質改善にも貢献していました。その経歴をより強調するために、意識的にビールを外しているのだろうか?と推測していました。

 そんなタイミングで古書店の棚で見付けたのが、標記の本でした。もともと学校で歴史系のことを多く勉強した(させられた?)こともあり、店先でパラパラとページをめくってみて、こりゃ面白そうだぞ…と感じました。
 幕末から刊行年あたりまでの、日本のビール製造・販売・消費に関わる事項がまとめられています。自分なりに把握した大まかな流れを、以下に記しておきます。
①江戸時代にオランダ経由でビールの製造方法が日本へ伝えられ、幕末の蘭学者がそれを知っていた。
②明治初期に日本へやってきた欧米人は、日本国内での現地生産に着手した。
③日本人は生産ノウハウを吸収し、さらに官営によりビールを製造した。
④日本の西欧化と歩調を合わせて消費が伸び、多数の民間企業が製造するようになった。
⑤何度かの業界再編を経て、第二次世界大戦後にほぼ現在のパターンになる。
⑥戦後は製造技術も進歩し、多様なビールが楽しまれつつある。

 では、『マッサン』の時代は?
 上記の流れの中では、④になります。明治の終わり頃にはビールの製造も個人消費も成熟しており、かなり一般的なアルコール飲料として出回っていた、と考えられます。
 ドラマではビールを意図的に排除していると思われ…こりゃ史実と違うんじゃないのか!?なんて一瞬声を荒げようとしましたが、ドラマはあくまでもドラマ、であります。テレビ番組として楽しく見られるように、創作してあるワケなんですよねぇ。
# by connection1970 | 2016-03-20 18:33 | 本に関する話題 | Comments(0)

コネクシオン日誌160318

 160318金曜日。
 営業時。開店後しばらく静か。20:30よりイベント対応。賑やかになる。間断なくご注文が入り忙しい状況に。日付の変わる頃にご散会。戸外は雨のようだ。通常営業に移行して開けておく。02:30頃に馴染みのお客様。さらに03:00過ぎに自宅近くのレストランのご店主。BS洋楽グラフィティーは90'sのVol.2。
 退勤後。外は明るい。雨が止んでいる。自転車で帰宅。

 160319土曜日は18:00~23:30「ラグジュアリー歌謡 presents luxury plants」。イベント終了後は通常営業の予定。
 160320日曜日・祝日は通常営業。
 160321月曜日・休日は通常営業。
 160322火曜日は定休日。
 160324水曜日は通常営業。
# by connection1970 | 2016-03-19 18:36 | コネクシオン日誌 | Comments(0)

コネクシオン日誌160317

 160317木曜日。
 営業時。通常営業。早めの時間にご来客がポツポツ。調理系の作業あり。慣れていないのが自覚できる。「アルバイトが最終日でした」と馴染みのお客様がご来店。深夜帯になってご近所にお住まいのお客様がポツリ。平日ながらまずまずの結果。ありがたい。

 160318金曜日は20:30まで通常営業。20:30~23:30は「宇宙夜桜ギャラクティカ」。イベント終了後は通常営業の予定。
 160319土曜日は18:00~23:30「ラグジュアリー歌謡 presents luxury plants」。イベント終了後は通常営業の予定。
 160320日曜日・祝日は通常営業。
 160321月曜日・休日は通常営業。
 160322火曜日は定休日。
 160324水曜日は通常営業。
# by connection1970 | 2016-03-18 03:22 | コネクシオン日誌 | Comments(0)

コネクシオン日誌160316

 160316水曜日。
 出勤前。自宅PCでブログ記事更新など。前日まで確定申告が気になっていただけに解放感がある。
 始業前。ホッとした気持ちを持続させて階上で散髪。ほぼ3ヶ月ぶりか。サッパリした気分に。
 営業時。通常営業。ポツリポツリとご来客が続く。04月に予定されているイベントのフライヤーを預かる。2名様1組=過日京都から直接弊店へお越しくださった方がお友達とご一緒に。日付が変わる時間になる。ご滞在のお客様がまさにお誕生日を迎える状況。おめでとうございます。

 160317木曜日は通常営業。
 160318金曜日は20:30まで通常営業。20:30~23:30は「宇宙夜桜ギャラクティカ」。イベント終了後は通常営業の予定。
 160319土曜日は18:00~23:30「ラグジュアリー歌謡 presents luxury plants」。イベント終了後は通常営業の予定。
 160320日曜日・祝日は通常営業。
 160321月曜日・休日は通常営業。
 160322火曜日は定休日。
 160324水曜日は通常営業。
# by connection1970 | 2016-03-17 03:39 | コネクシオン日誌 | Comments(0)