ブルーノ・タウトについて私が知っている二、三の事柄

 こんばんは。
 下の画像、コースターです。JR高崎駅構内にある、群馬の名産品を集めたショップ「群馬いろは」で、数年前に購入しました。
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 昨日(2017年05月03日(水・祝))Twitterを覗いていたところ、こんな記事に遭遇しました。
 コースターの作者・前島美江さんのことが書かれています。嬉しいですね。

 この竹皮編を考案したのは、1934~36年にかけて高崎市内に滞在したドイツの建築家、ブルーノ・タウトです。
 タウトは桂離宮の美しさを世界に周知させたことで知られているようです。ちょっと面白い事柄としては、かの黒澤明が助監督時代に監督デビュー作として脚本を用意したものの頓挫してしまった『達磨寺とドイツ人』のモデルになっている…というエピソードもあるようです(「世界のクロサワ」(黒澤明)描く“建築愛”が実っていたなら…)。
 興味の湧いてくる人物ですね。でも自分はこの人について、ほんの少しのことしか知りません…

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# by connection1970 | 2017-05-04 16:07 | 店について | Comments(0)

餌造人の記録・カルボナーラとキムチ

 03月にも、カルボナーラのことを書いています(「生クリームの行方」)。
 あれが当カテゴリー:食べ物に関する話題の初回記事でした。その後順調に回が重なっています。つまり、自分の食べる物や試作の調理ができるくらいヒマな日が順調に重なっているということであります…
 ということで、再登場のカルボナーラです。
 カルボナーラが完成したら、キムチをトッピングします。はい、以上!
 キムチは、発酵が進み酸味が強めになっている物が適していると思います。生クリームとパルミジャーノとでこってりしている風味に、酸味と辛味のあるキムチが対抗して、イイ感じのバランスになりますよ。
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# by connection1970 | 2017-05-04 02:03 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)

05/05(金・祝)極私的思い出ドーナツ盤・その7/ 選曲 KOMUROCK

こんにちは・こんばんは。
世間様はゴールデンウィーク。天気予報を見ていると“絶好の行楽日和”なんて言葉も聞こえてきます。
各新幹線では乗車率120%、高速道路ではあちこちで数十kmの渋滞、都心の繁華街にも人が溢れている…そんなニュースが流れています。
こんな時は無理なお出かけをするよりも、高円寺でのんびりと夜を過ごすのがよろしいかと思います。
お待ちしております。

◆「極私的思い出ドーナツ盤・その7」 選曲 KOMUROCK
・2017年05月05日(金・祝)22:00~
・コネクシオン
・チャージ無料(要ドリンクオーダー)

ご好評のシリーズ、第7弾です。
今回もあんなドーナツ盤から、こんなドーナツ盤。
ゴールデンウィークの混雑は、ドーナツ盤の穴の向こうにサラサラと解消していく!?お楽しみに。
ロック、ポップス、和モノ等、オールジャンルで5時間ロングプレイ(予定)です。
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# by connection1970 | 2017-05-03 18:58 | イベント | Comments(0)

05/06(土)OZnation Party! 2017 Spring!

2017/05/06(Sat.)
OPEN 13:50 START 14:00 END 20:00
DOOR 2000JPY+1D代 Tweet RT1500JPY+1D代
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# by connection1970 | 2017-05-03 18:56 | イベント | Comments(0)

餌造人の記録・ソースカツ丼

 弊店は18:00の開店ですが、21:00前後まではだいたいヒマです。
 ゴールデンウィーク中の平日で月曜日。こりゃまたヒマの条件が揃っていますねぇ。せっかくだから少々手間のかかる物でも作ってみようかな。
 ということで、ソースカツ丼です。
①‐キャベツを千切りにし、キュウリをスライスします。タマネギは櫛形に薄く切って水にさらしておきます。
②‐砂糖・しょう油・みりん・ウースターソースを混ぜて1回沸騰させます。
③‐やや厚切りの豚肉を、小麦粉・溶き卵・パン粉を使って揚げ、カツにします。
④‐③のカツを②のソースにサッと浸します。
⑤‐丼にごはんを盛り、キャベツ・キュウリ・タマネギを載せマヨネーズを好みの量かけます。ソースに浸したカツも載せます。
 なかなか良い味になってくれました。カツは控えめに2枚にしました。でも満腹であります。
 出身高校の近くに、ソースカツ丼で有名な食堂があります。1枚単位でカツの枚数を指定できるのが面白いです。2枚丼が一般的ですが、自分は今年の02月に4枚丼をクリアしました。あれはキツかった… 
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# by connection1970 | 2017-05-02 18:34 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)

04/29(土・祝)社会を担う成長期!三十路の小娘・高橋優衣Birthday Party~

キュートで豪快。
知性派で飲みっぷりも鮮やかな界隈の人気者、高橋優衣さんが、この春晴れて三十路に突入いたします。
最近DJデビューを果たし、新進気鋭の
レコ女としても期待が高まる彼女。
その前途有望な人生を後押しして野郎というイベントです。
三十路の厳しさをを叩きこんで返り討ちにあいましょう。
というか、いい音楽を聴きながら飲みましょう!

日時:2017年4月29日(土・祝)
19:00~23:30
場所:高円寺・コネクシオン

料金:1000円+1ドリンク

DJs :高橋優衣と魅惑の仲間たち(レコード持ち込みご自由に)
Food:ズミカレー(売り切れ御免)

※21時過ぎより
生演奏つき官能小説朗読会(コント風)
演者:山口香苗+高橋優衣
演奏:渡邉誠+松野肇
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# by connection1970 | 2017-04-29 18:36 | イベント | Comments(0)

04/25(火)~04/26(水)は2連休です

 いつもお世話になっております。
 2017年04月25日(火)~26日(水)は、2連休とさせていただきます。ご了承くださいませ。
 27日(木)は通常営業の予定です。

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# by connection1970 | 2017-04-25 02:00 | 店について | Comments(0)

今週~来週は…04/21(金)~04/27(木)

 こんにちは。
 賑やかだった世間様のお花見シーズンも、すっかり完了のようです。そろそろゴールデンウィークですね。少々先の予定も、簡単にお知らせしておきます。
 ■04月25日(火)~26日(水)は、2連休とさせていただきます。ご了承くださいませ。■
 □04月27日(木)~05/07(日)は毎日開店の予定です。□
 さて、今週~来週の予定は以下です。宜しくお願い致します。

・04月21日(金)
 通常営業の予定です。

・04月22日(土)
 通常営業の予定です。
 21:00頃~『コネクシオン 「眠る男」観覧会』です。どなたでもご入場可能です。
 ・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)
 『コネクシオン 「眠る男」観覧会』とは…1996年公開の映画「眠る男」を観覧する会です。「眠る男」は、群馬県が人口200万人を記念して製作した映画です。監督は前橋出身の小栗康平、群馬県内でのロケも多く、“群馬県出身者は必見!”と言っても過言ではありません。
 ※飲食店の通常営業と並行します。映画を観覧する環境として十分ではないところもあるかと思います。ご了承ください。
 ※上記の会終了後は通常営業の予定です。

・04月23日(日)
 コネクシオン(高円寺)
 チャージ/ご予約:1,500円 当日:2,000円
 ※別途お飲物のご注文をお願い致します。
 弊店へのお電話でもご予約を承ります(営業時間=18:00以降)。03-3312-8688

・04月24日(月)
 通常営業の予定です。

・04月25日(火)
 定休日です。

・04月26日(水)
 休業とさせていただきます。

・04月27日(木)
 通常営業の予定です。

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# by connection1970 | 2017-04-24 19:58 | イベント | Comments(0)

餌造人の記録・キムチと卵の炒め物

 明日・明後日と連休。その前に、冷蔵庫の中をチェックしておかないと。
 あー。キムチの賞味期限が近い。早めにザバッと使ってしまいたいところです。
 で、キムチと卵の炒め物です。フライパンにごま油を入れて、キムチをサッと炒めます。後は卵を割り入れてかき混ぜれば完成。お皿に盛り付けてコショウと乾燥パセリを振りかけると、何となく料理らしい見栄えに。作り置きの厚揚げと小松菜の煮物も食べましょう。電子レンジで温めます。ごはんさえ炊けていれば、10分で食べ始められるパターンであります。
 どうせヒマなんだから、もうちょっと手の込んだ料理をしてみよう…
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# by connection1970 | 2017-04-24 19:49 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)

餌造人の記録・余り物のチャーハン

 週末にイベントのご予約が入らないと、自前で小さな会を企画して埋めたりするのですが、これがなかなか難しいのですよ。運良く賑やかになることもあるのですが、大抵はヒマの上塗りになってしまいます。
 このあいだの土曜日。やっぱりヒマになってしまいました…戸外は雨で、フラッと入ってくる方もいなさそうです。調理でもして、気をそらすのが一番かもしれません。
 炊飯器に余っている、ごはん。冷蔵庫に残っている、ニンジンとタマネギ。こりゃチャーハンですね。
 卵をサッといり卵にしたら、みじん切りにしたニンジンとタマネギを炒めます。あ。少し残っている油揚げも小さく切って入れてしまいましょう。ごはんも加えてさらに炒めたら、味覇としょう油で味を調えれば完了です。テキトーにキムチも添えておきます。
 良し。なかなかの味になってくれました。うまい。
 そう言えば過日、あるお客様から尋ねられました。「楽しいとか嬉しいとか、そういう気持ちになることって、ないんですか?」うーん。難しい質問です。とりあえず出てきた自分の回答が…「余り物のチャーハンがうまくできた時ですかねぇ。」
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# by connection1970 | 2017-04-23 21:03 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)