餌造人の記録・豚肉ソテーみそ風味

 月の中頃で平日。となれば、やっぱりヒマです。
 3名様で完結か…ゼロでないだけありがたいよなぁ…もう終電の時間だし今夜は打ち止めか…そんなことを01:00頃に一人で言いながら冷蔵庫をゴソゴソしていると、余り物の豚肉に気付きます。うーむ。早いうちに食べてしまわないと。
 比較的手間のかからない、みそ風味のソテーにします。片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、砂糖・酒・みりん・みそで味付けすればできあがりです。ザクザク切った春キャベツを添えます。ついで(?)に、ごはんとみそ汁も。01:30頃には箸を片手にしています。
 このタイミングでご来客だと何だかキマリが悪いぞ、と入口の階段を注視しながら食べるものの、結局はそのまま動きナシ。さて、そろそろ終業としますか。
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# by connection1970 | 2017-04-21 13:56 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)

04/22(土)コネクシオン 「眠る男」観覧会

『コネクシオン 「眠る男」観覧会』
・2017年04月22日(土)21:00頃~(2時間程度)
・コネクシオン
・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)

『コネクシオン 「眠る男」観覧会』とは…
 1996年公開の映画「眠る男」を観覧する会です。
 「眠る男」は、群馬県が人口200万人を記念して製作した映画です。監督は前橋出身の小栗康平、群馬県内でのロケも多く、“群馬県出身者は必見!”と言っても過言ではありません。

※どなたでもご入場可能です。
※飲食店の通常営業と並行します。映画を観覧する環境として十分ではないところもあるかと思います。ご了承ください。

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# by connection1970 | 2017-04-21 12:34 | イベント | Comments(0)

04/23(日)横田寛之 ETHNIC MINORITY「Noise Bossa Vol.57」

・2017年04月23日(日)
 横田寛之 ETHNIC MINORITY「Noise Bossa Vol.57」
 19:00開場/19:30開演
 コネクシオン(高円寺)
 チャージ/ご予約:1,500円 当日:2,000円
 ※別途お飲物のご注文をお願い致します。
 弊店へのお電話でもご予約を承ります(営業時間=18:00以降)。03-3312-8688
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# by connection1970 | 2017-04-21 12:33 | イベント | Comments(0)

今週~来週は…04/14(金)~04/20(木)

 こんにちは。
 お花見シーズンも、そろそろ終盤でしょうか。
 世間様の大きなイベント(バレンタインデー、ハロウィン、クリスマスなど/オリンピックやサッカーのワールドカップなど)の際には、静かになりがちな弊店ですが…お花見もそこに入るのかも?と思いました。先週はヒマでしたねぇ~。
 さて、今週~来週の予定です。宜しくお願い致します。

・04月14日(金)
 20:00まで通常営業の予定です。
 20:00~「独身会
 ・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)
 「独身会」とは…独身のお客様の交流会です。独身の方、限定です。ただし年齢・性別は問いません。お待ちしております。
 ※上記の会が終了後は通常営業の予定です。

・04月15日(土)
 21:00まで通常営業の予定です。
 ・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)
 「コネクシオン 春のセンバツDJ小会」とは…コネクシオン(高円寺)の自主企画DJイベントです。言うまでもなく「春のセンバツ高等学校野球大会」を意識した題ですが…のんびりと皆様と音楽を聴いて面白く過ごせれば、と考えております。
 ◆DJs=西山さん、杉山さん、西岡さん、横室さん/追加のご参加交渉中です!
 ※どなたでもご入場可能です。
 ※上記の会が終了後は通常営業の予定です。

・04月16日(日)
 Vol.2 デューク・エリントンのピアノとその影響(◆)
 料金 入場料1000円+1drink order
 open 17:30 start 18:00 close 21:00
 お問い合わせTEL: 03-3312-8688 ※火曜日定休日
 ◆Vol.2 デューク・エリントンのピアノとその影響
 前回は、デューク・エリントンは、60年代以降から入るとよいという事と(録音がよく、彼のやりたい事がわかりやすく提示されているため)、晩年のエリントンこそが彼の追求するサウンドの完成を迎えたという事を確認し、エリントンを聴くための出発点というものを実際に聴いてみることで理解を進めていきました。今回は、そのエリントンのピアノに焦点を合わせて、彼が後世のジャズピアニストにどのような影響を与えたのかを、音源を聴きつつ考えてみたいと思います。/瀧澤主税(紙のジャズ)
 ※上記のイベント終了後は通常営業の予定です。

・04月17日(月)
 通常営業の予定です。

・04月18日(火)
 定休日です。

・04月19日(水)
 通常営業の予定です。

・04月20日(木)
 通常営業の予定です。

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# by connection1970 | 2017-04-19 18:12 | イベント | Comments(0)

スパゲッティにおけるストイシズム

 深夜帯に空腹に襲われ、なおかつこれから誰も来ないかなぁ~?なんてタイミングで、これを作ってしまいます。ペペロンチーノ。
 手間がかからずサッとできてしまうのも魅力ですが、にんにく・オリーブ油・とうがらしだけで完成させる、言わばストイックなところも好きです(画像の品にはコショウを少し振りました)。
 ドサッと200gのスパゲッティをゆでておいて、ストイック…?
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# by connection1970 | 2017-04-14 19:41 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)

今週~来週は…04/07(金)~04/13(木)

 こんにちは。
 お花見シーズン真っ只中のようですね。この勢いにあやかりたいものです…
 さて、今週~来週の予定です。宜しくお願い致します。

・04月07日(金)
 20:00まで通常営業の予定です。
 誰かのJUNCTION…それは誰かの為の音楽交差点。誰かに投げかける人間交差点…。
 10本目のGIGは先日藤沢で熱いトークとなったイベント二部作の後半戦。「週末の夜に映画でお酒を 後編」を高円寺コネクシオンさんでお送りいたします。テーマは皆大好き「角川映画」!このテーマはこれまでのトークイベントでも幾度も展開されてきた重要題材。しかしながらいつも適格な答えに落ち着かず、いかに一筋縄ではいかない巨大な映画要塞なのかがよくわかる。そんな「角川映画」に今一度立ち向かうという驚愕のトライアル企画なのだ。(結局よくわからない)
 トーク&DJ ジョニー志田 with Karyang
 20:00 DJタイム by ジョニー志田
 20:30 トークタイム
 21:30 DJタイム by Karyang
 22:00 トーク&DJタイム
 23:00頃~〆のご挨拶~終了予定
 ※イベント終了後は通常営業の予定です。

・04月08日(土)
 23:00まで通常営業の予定です。
 かつてご好評いただきました、「コネクシオン 歌の定期便」の続編です。「コネクシオン歌謡祭(仮称)」と改め、季節ごとに開催しております。楽しく歌謡曲を聴こうじゃないか!という全くシンプルな趣旨です。どなたでもご入場可能です。お待ちしております。チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)です。
 ※お誘い合わせのご来場もぜひ。宜しくお願い致します。

・04月09日(日)
 18:00~23:30「Drop Off Vol.3
 サンディミュージックカームダウン
 第3回を開催させていただくことになりました。
 第3回、音楽を聴くイベントをやります。ゆったりできるバーで日曜の夜にチルして帰って寝るまでがイベント。(チルい音楽がかかるわけではない。)(Gay Mix)( ex rockdrop / psychic pepe 16)
 ゲストDJは前回好評につきDJスサマイさん再登場。ゲストDJもう一人は、CUMMER SONICからOPAさん
 今回のゲストはさらに一人、バブル女装が遊びにきてくれます。

・04月10日(月)
 通常営業の予定です。

・04月11日(火)
 定休日です。

・04月12日(水)
 通常営業の予定です。

・04月13日(木)
 通常営業の予定です。
 「カレーライスの日」(カレーライスをご用意します/01月・04月・07月・10月の第2木曜日に実施予定です。)

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# by connection1970 | 2017-04-13 15:34 | イベント | Comments(0)

04/14(金)独身会

「独身会」
・2017年04月14日(金)20:00頃~深夜
・コネクシオン
・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)

「独身会」とは…
独身のお客様の交流会です。独身の方、限定です。ただし年齢・性別は問いません。お待ちしております。

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# by connection1970 | 2017-04-13 15:32 | イベント | Comments(0)

04/15(土)コネクシオン 春のセンバツDJ小会

「コネクシオン 春のセンバツDJ小会」
・2017年04月15日(土)21:00頃~深夜
・コネクシオン
・チャージ無料(お飲物のご注文をお願い致します)

「コネクシオン 春のセンバツDJ小会」とは…
コネクシオン(高円寺)の自主企画DJイベントです。言うまでもなく「春のセンバツ高等学校野球大会」を意識した題ですが…のんびりと皆様と音楽を聴いて面白く過ごせれば、と考えております。

◆DJs=西山さん、杉山さん、西岡さん、横室さん/追加のご参加交渉中です!

※どなたでもご入場可能です。

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# by connection1970 | 2017-04-13 15:32 | イベント | Comments(0)

04/16(日)紙のジャズpresents「そうだったのか!エリントン」

紙のジャズpresents「そうだったのか!エリントン」
Vol.2 デューク・エリントンのピアノとその影響(◆)
日時 2017年4月16日(日)
場所 高円寺コネクシオン 
杉並区高円寺南4-23-4中銀高円寺マンシオンB1(JR高円寺南より徒歩5分)
URL:www.koenji-connection.com
料金 入場料1000円+1drink order
open 17:30 start 18:00 close 21:00
お問い合わせTEL: 03-3312-8688 ※火曜日定休日

◆Vol.2 デューク・エリントンのピアノとその影響
前回は、デューク・エリントンは、60年代以降から入るとよいという事と(録音がよく、彼のやりたい事がわかりやすく提示されているため)、晩年のエリントンこそが彼の追求するサウンドの完成を迎えたという事を確認し、エリントンを聴くための出発点というものを実際に聴いてみることで理解を進めていきました。
今回は、そのエリントンのピアノに焦点を合わせて、彼が後世のジャズピアニストにどのような影響を与えたのかを、音源を聴きつつ考えてみたいと思います。
瀧澤主税(紙のジャズ)
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# by connection1970 | 2017-04-13 15:31 | イベント | Comments(0)

【新入荷】ブナハーブン12年

 こんにちは。
 前回の【新入荷】の記事、アルバータ ダークバッチ、いかがでしたか?なんてシレッと書いておりますが、前回は昨年の06月だったのですねぇ。ご無沙汰してしまいました…
 新しく入れたウイスキーを紹介させてください。ブナハーブン12年。スコットランド産です。
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 このところ、Googleマップで製造元の場所や環境を見るのがとても面白いです。ブナハーブンの蒸溜所は、アイラ島の北端に近い場所にあるようです。蒸溜所近くには、他に建物らしい建物がなく、かなり辺鄙な印象を受けます。航空写真を拡大して見てみると…あれれ、海岸に何か突き出していますよ。公式HPによれば、1881年の創業と同時に築かれた桟橋=The Pierとのことで、かつては製品や原料を積んだり降ろしたりしていたそうです。現在では生産に絡むことはないものの、あなたのお好きなブナハーブンをここで味わってください、なんて書いてあります(恐らくそんな意味かと:あまり自信なし)。わー、いいなぁ、こういうの!海なしの群馬県出身者としては、憧れますねぇ~。
 えーと…そろそろ本題に移りましょうか。

<色>
 やや濃いめの褐色。赤みは少なめで黄色と黒が勝っている。

<香り>
 アイラのウイスキーに特徴的なスモーキーさ=ピート香は全くない。ウイスキーと言うよりもラムではないか?と思わせるものがある。カラメルに近い香りが徐々に出てくる。

<味>
 これがアイラのウイスキーか?と拍子抜けするほど、スムースな口当たり。ただし、アルコールの刺激はピリリと口内に広がる。キリッと精錬された味で、コニャックがこんな味だったのではなかったか、と考えさせられる。渋味と一緒にカラメルやオレンジに近い風味がうっすらと出てくる。

<余韻>
 メイプルシロップを思わせる余韻が長めに残る。

<所感>
 ウイスキーってこんなんだったっけ?と味覚の記憶が混乱してしまった。その後コニャックとラムと比べてみて、やはりウイスキーだな、と再確認できたが、単体だとわかりづらいものがあると思う。

 ブナハーブンの輸入・発売元のアサヒビールによる特集記事です。弊店発信の粗雑な情報は、これでしっかりと払拭してくださいね…

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# by connection1970 | 2017-04-10 21:49 | お酒に関する話題 | Comments(0)