110614火曜日。
営業時。全般的に静かだがポツリポツリとご来客。今月25日に予定されているイベントの小打合せも。ピザを数枚試作。お客様にも召し上がっていただく。概ね好評か。深夜帯にご来店の方から過日仕入れたカルバドス「
モラン」のご注文あり。風味が大変良いのを他所で知り購入したが念のためと言いつつ自分でも味見。やはりうまい。ビールサーバーの掃除をいつもより丁寧に実施。明るくなって帰宅。
水曜日は定休日。木曜日は21:00～イベント対応。金曜日・土曜日・日曜日ともイベントやパーティの対応が続く。
