120530水曜日。
出勤前。前日早めに就寝したため早起きできる。返信しきれていないメールなどの対応。ひと段落して小休止。
始業前。入口階段周辺を清掃。
営業時。カクテル類のメニューを整理する。余裕のある場合に作成できる商品を新たに表記する。馴染みのお客様がご来店。会話が進む。新規のお客様が1名様。ありがたい。深夜帯にもスポット的にご来客あり。結果としては大きな伸びはないがこのペースは好ましい。
120531木曜日は出勤前に
koenji proposeの打合せ。営業時は通常営業ベースだが席予約あり。ＤＪ機材を使っていただく予定もあり。
120601金曜日は通常営業の予定。
