140109木曜日。
出勤前。自転車で高円寺へ。風が強い。気温も低い。
営業時。予約などなし。天候からも静かな状況が予想される。調理作業(自己向け)の後に事務作業を進める。前年の売上と原価のまとめ。進捗は非常に良好でほぼ完成。馴染みのお客様がポツリ。今後のイベント予定などについて会話。以降は動きなし。お隣はかなり賑やか。差異が激しい…戸外では強い風。完全試合でないだけ救われる。定時までは粘る所存。当該記事の作成。
140110金曜日は通常営業ベースで小会に対応。
140111土曜日は20:00まで通常営業。20:00~イベント対応。