明日・明後日と連休。その前に、冷蔵庫の中をチェックしておかないと。
あー。キムチの賞味期限が近い。早めにザバッと使ってしまいたいところです。
で、キムチと卵の炒め物です。フライパンにごま油を入れて、キムチをサッと炒めます。後は卵を割り入れてかき混ぜれば完成。お皿に盛り付けてコショウと乾燥パセリを振りかけると、何となく料理らしい見栄えに。作り置きの
厚揚げと小松菜の煮物も食べましょう。電子レンジで温めます。ごはんさえ炊けていれば、10分で食べ始められるパターンであります。
どうせヒマなんだから、もうちょっと手の込んだ料理をしてみよう…
