こんにちは・こんばんは。コネクシオン（高円寺）です。
昨日＝09月13日（水）、研修と称して職場を休みにし、展示会を見物してきました。有明の東京ビッグサイトで、
FOOD STYLE Japan 2023です。
会場に到着して最初に向かったのが、友人・知人のあいだで愛好者が多いカレー屋さんの出展です。試食がすごい人気でした。代表の方に声をかけたら、名刺交換をしてくださいました。Ｔさん、ありがとうございます。うれしいです。
今年03月のFOODEX JAPAN 2023は出遅れがちだったのですけれど、昨日は午前中に現地入りできたのでいろいろと見て回れました。
お、毎年お見かけしているチャーハン・マシンのコーナーじゃないですか。ここ、好きなんですよ。
オーディオ機器のメーカーによる、すしやおにぎりのマシンを見るのも楽しいです。これも毎年おなじみです。画像の製品は、のり巻きの自動カッターでした。
製品のディスプレイが良いブースもチェックしておきたいです。ここは、富山県の錫食器のメーカーでした。余裕があったら、こういう品々も導入してみたいものです。憧れます。
プレゼンテーションが面白かったのは、だしの材料を扱う会社でした。オシャレなコーヒーショップにありそうなドリップ器具を用いて各種素材のだしを抽出、試飲の提供をしていました。
某超大手IT～情報通信のＳ社の名を冠したラーメンの自動販売機。事前情報で気になっていました。近くで見たら、あまりに洗練された外観で、ちょっと拍子抜けさえしました。とは言え、数種の作り分けができる優秀な機械だそうです。内部はどうなっているんだろう？？
