0:00を回って23日になりましたな…昨日のこと。
時計は8:15あたり。最寄り駅から、黄色いラインの総武線に乗ります。
私がサラリーマン時代いつも出勤していたのが、この時間帯であります。久々に見る、朝の晴れやかな紳士・淑女。さすが、清潔感にあふれています。高円寺あたりで昼間からウロチョロしている胡散臭いオッサン（自分のことか？）や、近所のスーパーで賞味期限ギリギリの安売り商品を狙っている無防備な熟女（それはそれで好きだったりして…）を見慣れつつある目には、刺激になりました。
新小岩駅で下車、江戸川区総合文化センターへ向かいます。
現地へ着き、食品衛生責任者講習会が行われる3階へ行くと、ワンサと人がいました。これがまた、人種のるつぼ状態。私のような自由業スタイルから、スーツにネクタイの宮仕えスタイル、ムチムチ肉体＋アニマル柄のママさんスタイル、角刈りにMA-1がヤケに似合う板前さんスタイル…さらに、本物の外国の人もいました。
全般的に、免許センターの雰囲気に似ている感じがしましたね。
午前：3時間～午後：3時間の通算6時間にわたって、衛生法規／公衆衛生学／食品衛生学の3科目について講義を受講します。
最後に、当日の講義で話されたことが問題となった簡単なテスト（と言うよりも、振り返り。点数で及第・落第が決まるわけではない）があります。
講習会が終わると、受講修了証が交付されます。
何のことはない、形式的な講習ではありましたが、私としては気が引き締まる思いがしました。
たとえビール一杯を注いで出すにしても、他人様の口に入るものを商売にしているのですから、公共の衛生に反することは厳禁です。
何だか、妙に真面目になっちゃいましたが、こればかりは絶対に冗談は通用しませんからねぇ。
追記：受講の費用＝壱萬円也。またもやイタっ。
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（K）
