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2020年 01月 08日 ( 1 )

餌造人の記録・麻婆豆腐かけご飯

 ヒマな時に自分で作って自分で食べるシリーズ「餌造人の記録」です。
 寒い時季にご来客が少なくなるなのが、この業態の弱点かも?いや、それとも慢性的に少ないのか?多分、後者でしょう。
 気を取り直して、気持ちだけはHotにしたいものです。そんなタイミングで冷蔵庫を覗くと、昨年終わり頃に作っておいた麻婆豆腐が眠っていました。あぁ、早めに食べないと。カプサイシン効果なのでしょう、日持ちはそれなりにしますけれどね。
 お米を炊いて、かけご飯にしました。温めなおした麻婆豆腐には、刻んだ白ネギをドサリと載せて、さらに黒コショウとホワジャオを振りかけます。
 発汗発汗。さぁて、体も温まったことだし、サボっていたボトル掃除でもしようかな。
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by connection1970 | 2020-01-08 07:29 | 食べ物に関する話題 | Comments(0)